リストランテダルセーニョのメニュー

[キタッラ] 春野菜入り古典的スタイルのジェノバ風

Chitarra fresca all'antico pesto genovese

¥ 1,210

[キタッラ] スルメイカ入りイカ墨ソース

Chitarra fresca al nero con totani

¥ 1,210

[キタッラまたはガルガネッリ] 滝川産鴨肉と茸のラグーソース

Chitarra (o Garganelli) al ragu d'anatra con funghi misti

¥ 1,260

男爵イモのニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース

Gnocchi di patate alla crema di gorgonzola

¥ 1,050

男爵イモのニョッキ 魚介入りマリナーラ風

Gnocchi di patate alla marinara

¥ 1,260

[タリアテッレ] 平取和牛100%のボローニャ風ミートソース

Tagliatelle alla bolognese

¥ 1,050

[タリアテッレ] 瀬棚産ヒラツメ蟹のトマト煮込みソース

Tagliatelle con polpa di granchio

¥ 1,210

[タリアテッレ] いろいろ茸のポルチーニ風味

Tagliatelle alla crema di funghi porcini

¥ 1,210

[タリオリーニ] 海老とグリーンアスパラのパルミジャーノ風味

Tagliolini con gamberetti e asparagi

¥ 1,150

[タリオリーニ] フルーツトマトと茄子とリコッタチーズのノルマ風

Tagliolini alla Norma

¥ 1,210

[ガルガネッリ] いろいろな茸と平取和牛のボロネーゼ

Garganelli alla bolognese con funghi misti

¥ 1,210

[ガルガネッリ] 手長海老と甘海老入りクリームソース

Garganelli alla crema con scampi e gamberetti

¥ 1,360

[オレキエッテ] 道東沖で獲れた秋刀魚の自家製燻製と菜の花のプーリア風

Orecchiette con cima di rapa e Sanma affumicata

¥ 1,150