=メニュー= リストランテダルセーニョ

青森県福地村のニンニクのペペロンチーノ

Spaghetti aglio olio e peperoncino

¥ 840

厚岸産あさり貝の白ワイン風味

厚岸町の漁師、奥泉さんのアサリと青森県福地村のニンニクを使って、風味豊かなパスタに仕上げています。
(写真は白ワイン仕立て)

厚岸産あさり貝のトマトソース

トマトソース仕立ての写真

厚岸産あさり貝の白ワイン風味またはトマトソース

Spaghetti alle vongole bianco o vongole rosso

¥ 950

鶏レバーと鶏砂肝と枝豆の黒胡椒風味

Spaghetti con fegatoni

¥ 1,050

道東沖で獲れた秋刀魚の燻製と春野菜

Spaghetti con Sanma affumicata alla primavera

¥ 1,100

茄子と自家製黒豚生ソーセージ入りトマトソース

Spaghetti con melanzane e salsiccia al pomodoro

¥ 1,100

自家製黒豚パンチェッタ入りカルボナーラローマ風

黒豚バラ肉を使った当店自家製のパンチェッタ(生ベーコン)、そして卵は栗山町の酒井農場直送の新鮮素材を使用しています。

自家製黒豚パンチェッタ入りカルボナーラローマ風

Spaghetti alla carbonara

¥ 1,100

魚介入りガーリック風味のプローチダ風

Spaghetti alla chiaiolella

¥ 1,470

手長海老入り魚介のトマトソース漁師風

Spaghetti alla pescatora

¥ 1,470

[リガトーニ] 洞爺産大麦豚スペアリブ入りナポリ風ラグーソース

北海道産牛肉と豚スペアリブをトマトで煮込んだナポリタンソースが自慢です。

[リガトーニ] 洞爺産大麦豚スペアリブ入りナポリ風ラグーソース

Rigatoni al ragu Napoletana

¥ 1,050

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